Архив рубрики ‘Мини Бизнес на квасе’
Мини бизнес на продаже кваса
Хоть мини бизнес и сезонный, но за пару месяцев продавцы кваса снимают большие выручки. В жаркие дни спрос на квас огромный. Продавцы устанавливают цены в три – четыре раза дороже покупной цены. Рентабельность мини бизнеса сумасшедшая.
Следует заранее до сезона подготовиться. В органах местного самоуправления на конкурсной основе получить место для торговли. Арендовать либо приобрести бочки для кваса, найти продавцов с санкнижкой, получить разрешение на торговлю СЭС.
Следует знать, что торговлю из 900-литровых желтых бочек запретили. Государство посчитало такие бочки не пригодными для продажи и длительного хранения кваса. Поэтому приобретая бочки в собственность, будьте внимательны, и подумайте, сможет ли ваша новая покупка пройти тесты контрольной инспекции.
В большинстве городов производители кваса имеют солидное количество бочек и сдают их в аренду предпринимателям. Также на предприятии организуется промывка и обработка бочек перед заливкой новой порции кваса.
Мини бизнес на квасе оживляется именно в жаркие солнечные дни. Предприниматели заранее занимают очередь за квасом. Уже за несколько часов до открытия разливного цеха образуется длинная очередь с бочками. Былые продавцы рассказывают, приходилось ночевать в таких очередях. С ростом количества производителей кваса ситуация меняется, покупка кваса оптом становится удобней.
Трудная ситуация с ответственными продавцами кваса. Часто происходят случаи, когда продавец берет дневную выручку и пропадает либо систематически подворовывает квас, недоливает либо просто сливает квас, принося убытки владельцу. Не стоит брать на работу людей из другого города, а также нечистоплотных, с озлобленным выражением лица, угрюмых, с признаками алкоголизма. Такие в зоне риска и не приведут ваш мини бизнес к успеху.
Отличными продавцами для вас будут пенсионерки, девушки студентки, желающие подработать на каникулах. Будьте готовы к ситуациям, когда продавец просто не выйдет на работу без объяснения причин, не будет брать телефон. Такое случается часто. Не выбрасывайте номера телефонов и данные тех, кто к вам обращался в поисках работы. Возможно, именно они вас выручат в такой ситуации.
Для организации мини бизнеса вам необходимо получить все разрешающие документы, место, бочки, продавцы, тару для разлития, прайс лист, урну для мусора, стульчик продавцу, зонт от солнца, спецодежда для продавца, выбрать производителя кваса. Также нужно подумать о транспорте, чтобы перемещать бочки.
Если на какой-то точке прибыль маленькая, устраивайте контрольные проверки. Посылайте знакомых за квасом под видом покупателя.
Оценивайте:
- по какой цене продается квас (бывают случаи завышения цен продавцом),
- правильно ли выдается сдача,
- имеют ли место манипуляции с недоливом,
- в каком состоянии продавец,
- всегда ли он на месте,
- какие есть неудобства доступа к бочке,
- качество самого кваса.
